生活用品製造卸のアイリスオーヤマ株式会社（本社：仙台市、代表取締役社長：大山 健太郎）は、「アイリスの生鮮米」のラインアップに、新たにコンビニエンスストアのユーザーをターゲットとした食べきりサイズの3合パック（450g）タイプを3月10日より発売します。

当社は2013年4月に「舞台アグリイノベーション」を設立し、精米事業に参入しました。新米のおいしさを保つ「アイリスの生鮮米」でお米の消費拡大を図り、TPP（環太平洋パートナーシップ協定）に揺れるお米農家を支援しています。また東日本大震災からの復興を支援すべく、震災で被害を受けた宮城県亘理町への精米工場建設を決め、昨年8 月に亘理町と立地協定を締結しました。2014年6月の工場稼働開始を予定しています※2。

「アイリスの生鮮米」の特長は以下のとおりです。

• �@ 玄米の保管、精米、包装までを低温工場でおこなう「トータルコールド製法」を採用。
• �A 小分けパックに脱酸素剤を封入することで、酸化による食味の低下を抑制。
• �B 東北・北海道の契約農家等から仕入れた一等米のみを使用。

これにより、精米したてのおいしさを約5カ月間※1保ちます。

今回発売する食べきりサイズの3合パック（450g）タイプは、これまで4袋、10袋セットで販 売されていた小分けパックを単品商品として販売します。主にコンビニエンスストアのユーザーをターゲットとしてその日に炊く分や食べきる分として訴求し、購買層の拡大を図ります。また既存の1.8kg（3 合パック×4）、4.5kg（3 合パック×10）タイプは店頭で特長がより分かりやすく伝わるようパッケージデザインを刷新し、3 月17日より順次販売開始予定です。

※1：未開封の場合においしく食べられる推奨期間が5カ月です。5カ月を過ぎたら食べられないということではありません。

※2：現在販売している商品ならびに今回発売する商品は、当社角田工場（宮城県）内の精米ライン（トータルコールド製法を採用） にて保管・精米・包装しています。

■新製品：3合（450g）パックタイプ

これまで4袋、10袋セットで販売されていた小分けパックを単品商品として販売します。主に コンビニエンスストアのユーザーをターゲットとしてその日に炊く分や食べきる分として訴求し、購買層の拡大を図ります。

■参考資料

＜図＞トータルコールド製法について

高温状態ではお米の呼吸が活発になり、デンプン・タンパク質等の成分が酸化・分解され、味が落ちてしまいます。コールド製法はお米の保管に最適とされる「15℃以下の低温工場」で玄米のまま低温保存し、その後低温精米・低温包装を一貫して行い、お米の鮮度とおいしさを保ちます。

■商品ラインアップ

銘柄名					ゆめぴりか	つや姫	あきたこまち	こしひかり	ひとめぼれ
ラインアップ		450g			●	●	●	●	●
		1.8kg			●	●	●	●	●
		4.5kg			-	-	●	●	●
		無洗米	1.8kg		●	●	●	●	●
			4.5kg		-	-	●	●	●
		5種食べ比べセット※4			(●)	(●)	(●)	(●)	(●)
パッケージサイズ※5		450g			12.5×3.5×18.5cm
		1.8kg			17×12×13.5cm
		4.5kg			22.5×17×17cm
		5種食べ比べセット			13.1×12.3×19.7cm
参考価格		450g			350円	350円	330円	330円	300円
		1.8kg			オープン
		4.5kg			オープン
		無洗米	1.8kg		オープン
			4.5kg		オープン
		5種食べ比べセット			オープン
発売日					（3合パック）2014年3月10日 （1.8kg/4.5kg/5 種食べ比べセット リニューアルパッケージ）2014年3月17日予定※6

※4：5種食べ比べセットは各銘柄の3合パックが1 袋ずつ、計5袋入っているセットです。

※5：無洗米は通常のお米の1.8kg/4.5kgと同じサイズです。

※6：無洗米1.8kg/4.5kg は3 月末発売予定です。

■商品画像

<1>3合（450g）パック

<2>1.8kg（450g×4 袋）／4.5kg（450g×10 袋）

<3>無洗米1.8kg（450g×4 袋）／4.5kg（450g×10袋）

<4>5種食べ比べセット(450g×5)

（更新日：2014/02/12）

関連サイト

• お米　コールド製法・新鮮小袋パックでいつまでもつきたての美味しさ